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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
mar-2021
Potencialización del laboratorio de procesos lácteos de la Carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica de Cotopaxi mediante la regulación de la leche pasteurizada con la obtención de la Notificación Sanitaria.
Herrera Soria, Pablo Gilberto
;
Guanoluisa Casnanzuela, Eliana Marisol
;
Haro Cachaguay, Dina Raquel