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Título
Autor(es)
ago-2021
Obtención y caracterización de suero de leche en polvo a partir de lactosuero de la empresa (PROLAD´S) mediante el método de secado por aspersión (spray dryer)
Zambrano Ochoa, Zoila Eliana
;
Loachamin Guallichico, Brandon Ernesto
;
Narváez Llulluna, Fulvio Mauricio