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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
nov-2023
“Aplicación de clarificantes en la elaboración de vino de mora (Rubus ulmifolius) y fresa (Fragaria vulgaria) en el emprendimiento Cacique Tisaleo.
Trávez, Maricela
;
Zumba Maliza, Ana Lucía
feb-2024
Eficiencia del cultivo mora (Rubus glaucus Benth) con la aplicación de nitrógeno y potasio.
Salazar Saltos, Alex Enrique
;
Chusin Ayala, Cristian Rene
2013
Elaboración de una bebida nutritiva utilizando: spirulina (Spirulina platensis), y mora (Morus nigra), con tres concentraciones y dos tipos de conservantes (Benzoato de sodio y Sorbato de potasio)
Bastidas Pacheco, Hernán Patricio
;
Bautista Haro, Karina Maricela