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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
2013 | Elaboración de fideos fortificados con tres subproductos de soya (Glycine max.) (harina, proteína concentrada y proteina aislada) utilizando dos saborizantes naturales zanahoria (Daucus carota l.), y espinaca (Spinaceae oleracea) | Trávez Castellano, Maricela; Yanqui Toapanta, Cesar Arturo |
feb-2020 | Emplear bloques nutricionales con adición de subproductos de cosecha (brócoli, panca de maíz y rastrojos de mora), empleados en la alimentación de cuyes machos (Cavia Porcellus) en la fase de crecimiento engorde, en la provincia de Tungurahua, en el cantón Patate, en el sector Tunga. | Silva Déley, Lucia Monserrath, Mg.; Salazar Vinueza, Jean Pierre |