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Repositorio Digital Universidad Técnica de Cotopaxi
Buscar por Autor Herrera Soria, Pablo Gilberto
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Título
Autor(es)
mar-2022
Manual de funcionamiento, mantenimiento y aplicación pedagógica de la balanza digital y termómetro infrarrojo láser en el Laboratorio de Investigación de Lácteos de la Carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica de Cotopaxi.
Herrera Soria, Pablo Gilberto
;
Masapanta Masapanta, Ana Lucia
;
Suárez Herrera, Andrea Nataly
mar-2021
Potencialización del laboratorio de procesos lácteos de la Carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica de Cotopaxi mediante la regulación de la leche pasteurizada con la obtención de la Notificación Sanitaria.
Herrera Soria, Pablo Gilberto
;
Guanoluisa Casnanzuela, Eliana Marisol
;
Haro Cachaguay, Dina Raquel
mar-2021
Protección del desarrollo de productos elaborados en la carrera de Agroindustria a través del secreto industrial de (jamón de paiche, mortadela de cachama y salchicha de tilapia).
Herrera Soria, Pablo Gilberto
;
Peñaherrera Madril, Pablo André
ago-2022
Protección del desarrollo de productos elaborados en la carrera de agroindustria, a través del secreto industrial de la Salchicha Andino PAVIS.
Herrera Soria, Pablo Gilberto
;
Molina Suáres, Mishell Carolina