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Buscar por Autor Andrade Aulestia, Patricia Marcela Mg.
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
feb-2020
Cinética del crecimiento de microorganismos durante el proceso de fermentación de una bebida ancestral elaborada a partir de chonta (Bactris gasipaes ).
Andrade Aulestia, Patricia Marcela Mg.
;
Tipantuña Chiluisa, Nancy Verónica
