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Título
Autor(es)
mar-2022
Manual de funcionamiento, mantenimiento y aplicación pedagógica de la máquina de helado de paleta kk-p-80 en el laboratorio de investigación en lácteos de la carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica de Cotopaxi.
Sandoval Cañas, Gustavo José
;
De la Cruz Laica, Katherin Lisbeth
;
Molina Cajas, Andrea Soledad