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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
feb-2020
Estudio de almacenamiento para determinar la vida útil de tres bebidas ancestrales fermentadas de bajo contenido alcohólico.
Trávez Castellano, Ana Maricela Mg.
;
Arias Quispe, Andrea Michelle
;
Quilapanta Ortiz, Ana Cristina