DSpace Colección :http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/79862024-03-17T15:16:26Z2024-03-17T15:16:26ZDesign thinking aplicando al àrea de producción en la empresa de lácteos Finolac ubicado en Lasso cantón Latacunga provincia de Cotopaxi.Sigcha Punina, Marco Isaíashttp://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/114552023-09-30T08:01:43Z2023-08-01T00:00:00ZTítulo : Design thinking aplicando al àrea de producción en la empresa de lácteos Finolac ubicado en Lasso cantón Latacunga provincia de Cotopaxi.
Autor : Sigcha Punina, Marco Isaías
Resumen : El presente proyecto investigativo se desarrolló en la micro empresa Finolac en la Parroquia Lasso Cantón Latacunga con el fin de conocer la situación actual de la micro empresa y las falencias que presentan en el proceso de producción que tienen una debilidad en la parte productiva, con el objetivo de diseñar la idea de innovación basado en la metodología de Design Thinking para mejorar la productividad de la empresa FINOLAC. Para lograr este objetivo se aplicó cada una de las etapas de la metodología de Design Thinking. En la aplicabilidad de la primera etapa Empatizar se realizó las observaciones y las entrevistas con el fin de conocer el estado actual de la empresa y los problemas que existen en el proceso de desarrollo de los productos, como herramientas que se utilizaron fuero la observación, el mapa de empatía y el cuestionario previamente validado por el ingeniero tutor de la Universidad Técnica de Cotopaxi para la aplicabilidad de la primera etapa. En la segunda etapa Definir se logró detectar las falencias que existían al momento de realizar los productos, como herramientas se utilizó la espina de pescado que describe la causa y el efecto de las áreas administrativas y de producción que previamente tenía una planificación deficiente en cada uno de los procesos de la producción y la matriz de ponderación para obtener una alternativa de las causas del problema que se detectaron al momento de empatizar al usuario. En la tercera etapa Idear se desarrolló soluciones para las viii falencias que se encontró en el procesos de producción, aplicando la herramienta de la matriz de ponderación para idear solución al problema detectado en la empresa. En la cuarta etapa Prototipar se desarrolló prototipos de la idea que se obtuvo de mejorar e innovar el producto yogurt para beber con el fin de cumplir el objetivo del micro empresa Finolac. Para obtener los resultados de la aplicabilidad de cada etapa de la metodología en la empresa se desarrolló la última etapa de Evaluar al usuario trabajador de la empresa y el cliente consumidor de los productos solucionando conflictos entre los trabajadores y satisfaciendo las necesidades de los clientes consumidores con el desarrollo del producto innovador en la empresa.
Descripción : Le présent projet d'enquête a été développé dans la micro entreprise FINOLAC de la Paroisse Lasso Canton Latacunga afin de connaître la situation actuelle de la micro entreprise et les erreurs qu'elles présentent dans le processus de production qui ont une faiblesse dans la partie productive, avec l'objectif de concevoir l'idée d'innovation basée sur la méthodologie Design Thinking pour améliorer la productivité de l'entreprise FINOLAC. Pour atteindre cet objectif, chacune des étapes de la méthodologie Design Thinking a été appliquée. Dans l'applicabilité de la première étape emphatiser, des observations et des entretiens ont été réalisés afin de connaître l'état actuel de l'entreprise et les problèmes qui existent dans le processus de développement de produits, ainsi que des outils utilisés en dehors de l'observation, la carte d'empathie et le questionnaire préalablement validé par l'ingénieur tuteur de l'Université Technique de Cotopaxi pour l'applicabilité de la première étape. Dans la deuxième étape, définir, il a été possible de détecter les lacunes qui existaient au moment de la fabrication des produits, car on a utilisé des outils en arête de poisson qui décrivent la cause et l'effet des zones administratives et de production qui x auparavant avaient une mauvaise planification dans chacune d'entre elles. ... des processus de production et de la matrice de pondération pour obtenir une alternative des causes du problème détectées au moment de l'empathie avec l'utilisateur. Dans la troisième étape, devise, des solutions ont été développées pour les lacunes constatées dans les processus de production, en appliquant l'outil de matrice de pondération pour trouver une solution au problème détecté dans l'entreprise. Dans la quatrième étape, prototypage, des prototypes de l'idée obtenue pour améliorer et innover le produit de yaourt à boire ont été développés afin de répondre à l'objectif de la micro-entreprise FINOLAC. Afin d'obtenir les résultats de l'applicabilité de chaque étape de la méthodologie dans l'entreprise, la dernière étape d'évaluation du travailleur utilisateur de l'entreprise et du client consommateur des produits a été développée, résolvant les conflits entre les travailleurs et satisfaisant les besoins des clients consommateurs avec le développement du produit innovant dans l'entreprise.2023-08-01T00:00:00ZFactores determinantes y su incidencia en la competitividad de las pequeñas microempresas del cantón Valencia.Cabrera Macías, Vicky AndreinaTerán Chávez, Ibeth Aracellyhttp://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/91492022-12-06T08:01:19Z2022-08-01T00:00:00ZTítulo : Factores determinantes y su incidencia en la competitividad de las pequeñas microempresas del cantón Valencia.
Autor : Cabrera Macías, Vicky Andreina; Terán Chávez, Ibeth Aracelly
Resumen : En la economía local y nacional es fundamental, tiene las posibilidades de auto desarrollarse, autoabastecerse y de crecimiento, la problemática detectada las microempresas comerciales no tiene el conocimiento de los factores determinantes que inciden en la competitividad para mantenerse en el mercado. La investigación tuvo como objetivo Analizar los factores determinantes y su incidencia en la competitividad para la generación de mejoras en las condiciones económicas de las pequeñas microempresas del cantón Valencia, con la finalidad de cumplir este propósito se recurrió a la investigación bibliográfico y de campo, entre otro método teórico: cuantitativo, Método empírico, Método analítico-Sintético: valoración por expertos, además se utilizó la investigación descriptiva y correccional. Se tomó como base a los datos del municipio del cantón Valencia 2.152 microempresas, aplicando el cálculo de muestreo por estratos se logró obtener una muestra de 145 propietarios a los cuales se les aplico las encuestas cuyo instrumento fue el cuestionario que fue validado. Los resultados los datos de la relación entre los factores determinante (Competidores, Estrategias, Competencia, Debilidades) y competitividad (Estratégica, Mercado, Cliente, Tomar), existe relación entre los mismos al analizar variables se muestra una relación positiva. Se concluye que los factores determinantes tienen incidencia en la competitividad. Frente a los resultados obtenidos planteados por los métodos sistemático aleatorio y Spearman con la finalidad de mejorar las condiciones de rentabilidad en el mercado de las pequeñas microempresas.
Descripción : The local and national economy is essential and has the possibilities for self-development, self- sufficiency, and growth, and the problem is that commercial micro businesses don't recognize factors that affect competitiveness to stay in the market. The objective of this research was to analyze the determining factors and their impact on competitiveness for the improvements in the economic conditions of small micro businesses in Valencia canton to get this purpose. This research used bibliographic and field research, among other theoretical methods: quantitative, empirical, analytical-synthetic methods: expert assessment, addition, descriptive and corrective research. The data of the local government of Valencia canton is based on 2,152 microenterprises, applying the calculation of sampling by strata, a sample of 145 owners obtained from polled using as an instrument the questionnaire that was validated. As a result of the relationship between the determinant factors (Competitors, Strategies, Competition, Weaknesses) and competitiveness (Strategic, Market, Customer, Take). There is a positive relationship. In a conclusion, the determining factors have an impact on competitiveness. Facing those results obtained the systematic random and Spearman methods used to improve the conditions of profitability in the market of small microenterprises.2022-08-01T00:00:00ZCapacitación y su incidencia en el desempeño laboral del personal de la Ferretería ‘‘Bonilla’’ en el cantón La Maná, 2022.Abreo León, Jusneydi FernandaCholoquinga Ayala, Rosa Isabelhttp://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/91482022-12-06T08:01:06Z2022-08-01T00:00:00ZTítulo : Capacitación y su incidencia en el desempeño laboral del personal de la Ferretería ‘‘Bonilla’’ en el cantón La Maná, 2022.
Autor : Abreo León, Jusneydi Fernanda; Choloquinga Ayala, Rosa Isabel
Resumen : El proyecto de investigación efectuado en la Ferretería “Bonilla” del cantón La Maná, tuvo como propósito la ejecución de un estudio descriptivo entre la capacitación y el desempeño laboral del personal de la organización. La dirección metodológica de la investigación fue de tipo cuantitativo, siendo también obligatorio y necesario la aplicación del método analítico y deductivo. Para el desarrollo y recopilación de datos e información estadística, fue preciso la aplicación de encuestas a 34 trabajadores, alcanzando resultados sobre los aspectos relevantes por la falta de capacitación, que conlleva a efectos negativos como las dificultades en los colaboradores con bajas habilidades y conocimientos en su desempeño del trabajo afectando de esta forma la productividad de la empresa. De igual manera fue encuestado el propietario de la organización, quien aporto con la información e indagación necesaria para identificar las correlaciones existentes entre las variables de estudio, la capacitación y el desempeño laboral. Los resultados alcanzados determinan que el 79,40% de los trabajadores indican que raras veces se ejecuta una formación para realzar sus destrezas y desempeño; en relación a los recursos necesarios para facilitar una buena enseñanza laboral en la empresa, el propietario manifiesta no contar con herramientas y metodologías específicas para mejorar el desempeño en el personal, no obstante considera que siempre el desempeño eficiente será esencial para la ejecución de las actividades laborales adecuadas. En relación con las habilidades después de la capacitación, el 88,20% considera de siempre son eficientes, el 82,40% afirma que siempre tienen un excelente rendimiento después de una capacitación y 100% manifiesta que siempre la capacitación constante les va a otorgar mayor desempeño en sus puestos de trabajo.
Descripción : The purpose of the research project that was carried out in the "Bonilla" hardware store in La Maná canton was to get a descriptive study between the training and work performance of the organization's staff. The methodological direction of the research was quantitative, the application of the analytical and deductive methods were also mandatory and necessary. For the development, data collection, and statistical information, it was necessary to apply surveys to 34 workers, so reaching results on the relevant aspects due to the lack of training which leads to negative effects such as difficulties in employees with low skills and knowledge in their work performance thus affecting the productivity of the company. In the same way, the owner of the company was surveyed who provided the necessary information in order to identify the existing correlations between the study variables, training, and work performance. The obtained results determine that 79.4% of the workers indicate that training is rarely carried out to enhance their skills and performance. In relation to the necessary resources to facilitate a good labor education in the company, the owner states that the company does not have specific tools and methodologies to improve the performance of the staff, however the owner considers that efficient performance will always be essential for the execution of suitable work activities. According to the skills after training, 88.2% consider that training is always efficient, 82.4% affirm that the employees always have an excellent performance after training, and 100% state that constant training will always give employees higher performance in their jobs.2022-08-01T00:00:00Z“Factores socioeconómicos y su impacto en el desempleo de trabajadores en las pymes del cantón Valencia, 2021”.Almache Vega, Carlos EduardoPeñafiel Cedeño, Gilda Yeseniahttp://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/91472022-12-06T08:00:59Z2022-08-01T00:00:00ZTítulo : “Factores socioeconómicos y su impacto en el desempleo de trabajadores en las pymes del cantón Valencia, 2021”.
Autor : Almache Vega, Carlos Eduardo; Peñafiel Cedeño, Gilda Yesenia
Resumen : El proyecto de investigación bajo el título de “Factores socioeconómicos y su impacto en el desempleo de trabajadores en las Pymes del Cantón Valencia, 2021” fue ejecutada con el firme objetivo de describir los factores socioeconómicos que generan un impacto en el desempleo de los trabajadores de las Pymes del Cantón Valencia, 2021. El enfoque metodológico del proyecto de investigación fue de tipo cualitativo, siendo necesario la aplicación del método deductivo. Para dar respuestas a los objetivos específicos propuestos en la investigación, fue necesario hacer uso del tipo de investigación bibliográfica que facilitó la estructuración del marco teórico, que brindó los fundamentos teóricos de diferentes autores sobre las variables en estudio. De la misma forma que hizo uso de la investigación de campo que facilitó la obtención de los datos para identificar los factores socioeconómicos y el impacto en el desempleo de trabajadores del Cantón Valencia. Para aquello, se aplicaron encuestas a un total de 327 trabajadores y propietarios de las pymes del cantón Valencia, para identificar las relaciones entre los factores socioeconómicos y el desempleo de los trabajadores. Los instrumentos para la recolección de la información se lo validaron aplicando el método de Alfa de Cronbach que, al realizar la prueba piloto, al registrar los datos alcanzados, mostró un resultado de 0,787 que determina que los cuestionarios son validados y totalmente aplicables en el estudio de campo. Los resultados alcanzados en el trabajo de campo permiten deducir que, de las 327 pymes investigadas, 162 de ellas han despedidos empleados de sus lugares de trabajo, siendo para el año 2020 un total de 565 empleados, de ellos 213 son mujeres y 352 son varones. Para el año 2021 se desvincularon de sus lugares de trabajo 309 empleados, siendo 136 mujeres y un total de 173 varones. En conclusión, se han despedidos más varones que mujeres, existiendo 50,85 % de despidos en varones y 35,15 % de despidos en mujeres, en relación comparativa entre los años 2020 frente al año 2021. Se determina también, que las razones de los despidos que se dieron en las 162 pymes, fueron generadas fundamentalmente por la salud de los empleados con 56 casos, por problemas de la pandemia 52 casos y por factores económicos de las pymes con 54 casos.
Descripción : The research project, titled as "Socioeconomic factors and their impact on unemployment of workers in PYMES of Valencia canton, 2021" was developed with the main objective of describing the socioeconomic factors that generate an impact on the unemployment of workers in PYMES in Valencia canton, 2021. The methodological approach of the research project was not only qualitative, but also deductive method. In order to provide answers to the specific objectives of the research, it was necessary to make the use of bibliographic research to facilitate the structuring of the theoretical framework, so providing the theoretical foundations of different authors on the variables to be studied. In the same way, field research was used to obtain data for identifying the socioeconomic factors and the impact on unemployment among workers of Valencia canton. For this purpose, surveys were applied to a total of 327 workers and owners of PYMES of Valencia canton to identify the relation between socioeconomic factors and unemployment. The instruments for data collection were validated by applying the Cronbach's Alpha method whose pilot test was carried out. It showed a result of 0.787 that determines that the questionnaires are validated and totally applicable in the field study. The achieved results in the field study allowed to deduce that from the 327 investigated PYMES, 162 have dismissed employees from their workplaces, it means a total of 565 employees in the year 2020. The total of dismissed employees is divided in 213 women and 352 men. In the year 2021, 309 employees were dismissed from their workplaces, being 136 women and 173 men. In conclusion, more men than women have been dismissed, with 50.85 % of dismissals in men and 35.15 % in women, in comparative relation between the years 2020 and 2021. It is also determined that the reasons for dismissals that occurred in the 162 PYMES were mainly generated by the health of the employees with 56 cases, by pandemic problems 52, and by economic factors of the PYMES 54 cases.2022-08-01T00:00:00Z