Guía metodológica de auditoría ambiental, para las industrias productoras de brócoli del cantón Latacunga, provincia de Cotopaxi, con aplicación en la productora agrícola “Nintanga” del 1º de enero al 31 de diciembre del 2009.

Abstract

Al momento de implementar una Guía Metodológica de Auditoría Ambiental en la Productora de Brócoli “NINTANGA” nos permitió saber que la falta de información sobre el Cuidado Ambiental es en la mayoría del personal que labora en el campo, lo que no sucedía con los niveles gerenciales. El objetivo propuesto se cumplió, ya que al realizar esta guía le facilitamos al personal de la productora de brócoli NINTANGA la facilidad de contar con instrumento de apoyo al momento de realizar Auditorías Ambientales Internas. Para el conocimiento de estos problemas se aplicaron encuestas las mismas que fueron direccionadas hacia los jefes de los departamentos de sembrío, cosecha y poscosecha; así como a los trabajadores de campo; se aplicó a la vez el método inductivo y deductivo, basándonos en el razonamiento de casos particulares para luego emitir un criterio general. El desarrollo de los diferentes métodos existentes de investigación son los que permitieron que lo datos y la información que consta en este capítulo sean reales. La realización de este proyecto arrojó como conclusiones que en toda entidad productora se hace necesario tener una Guía Metodología de Auditoría Ambiental la misma que sea utilizada por un equipo de trabajo conformado por técnicos ambientalistas y auditores, los mismo que dirijan a la productora hacia actividades de cultivo con Cuidado Ambiental.