1. Repositorio Digital Universidad Técnica de Cotopaxi
  2. Facultad de Ciencias de la Ingeniería y Aplicadas
  3. Carrera Ingeniería en Industrial
  4. Tesis - Ingeniería en Industrial
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorEugenio Pilliza, Cristian Iván-
dc.contributor.authorCholoquinga Chanaluisa, Manuel Cruz-
dc.contributor.authorSanchez Proaño, Steven Santiago-
dc.date.accessioned2023-06-16T16:44:06Z-
dc.date.available2023-06-16T16:44:06Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationCholoquinga Chanaluisa Manuel Cruz, Sanchez Proaño Steven Santiago (2023); Diseño de un dosificador de jugo en la industria los helados de Salcedo Corpicecream S. A. para el aumento de productividad en el área de dosificación y congelación. UTC. Latacunga 111 p.es_ES
dc.identifier.otherPI-002417-
dc.identifier.urihttp://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/10403-
dc.descriptionThe purpose of this research project is to design a juice dispenser for the industry Los Helados de Salcedo CROPICECREAM S.A, referring to the analysis of the problems encountered in the area of dosing and freezing. With the implementation of the prototype, juice waste is avoided, manual dosing is streamlined and dosing times are reduced. The concurrent design methodology of Carles Riva Romeva has been applied, which consists of four levels of definition for the design of a prototype, which are: Product definition, conceptual design, materialization design and detail design. With the application of this methodology, it is possible to design a prototype that solves the problems evidenced in the aforementioned area.es_ES
dc.description.abstractEl presente proyecto de investigación tiene como finalidad diseñar un dosificador de jugos para la industria Los Helados de Salcedo CROPICECREAM S.A haciendo referencia al análisis de las problemáticas encontradas en el área de dosificación y congelación. Con la implementación del prototipo se evita el desperdicio de jugo, se agiliza el dosificado manual y se reduce los tiempos de dosificado. Se ha aplicado la metodología del diseño concurrente de Carles Riva Romeva la cual consta de cuatro niveles de definición para el diseño de un prototipo, mismos que son: Definición del producto, diseño conceptual, diseño de materialización y diseño de detalle. Con la aplicación de esta metodología se logra diseñar un prototipo que solventa las problemáticas evidenciadas en el área anteriormente mencionada.es_ES
dc.format.extent111 páginases_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherEcuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)es_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
dc.subjectDISEÑARes_ES
dc.subjectDOSIFICADORes_ES
dc.subjectPROTOTIPOes_ES
dc.subjectMETODOLOGÍAes_ES
dc.subject.otherINDUSTRIALes_ES
dc.titleDiseño de un dosificador de jugo en la industria los helados de Salcedo Corpicecream S. A. para el aumento de productividad en el área de dosificación y congelaciónes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
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