“Evaluación morfométrica y productiva en subpoblaciones de cuyes (cavia porcellus) hembras reproductoras para el CEASA”

Abstract

El presente proyecto de investigación se realizó en el Centro Experimental Académico Salache de la Universidad Técnica de Cotopaxi, cuyo objetivo fue evaluar características morfométricas y productivas de subpoblaciones de cuyes hembras reproductoras. Para lo cual la investigación evaluó a 30 animales los cuales están divididos en tres grupos de 10 animales que representan a las subpoblaciones: Centro Experimental Académico Salache (CEASA), Granja Matilde y de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH) respectivamente, la duración del proyecto fue de 7 semanas donde se evaluaron las variables: largo de lomo, largo de la cabeza, perímetro torácico, largo total del cuerpo, tipo de pelaje, color del pelaje, número de dedos de los miembros anteriores y miembros posteriores, presencia de remolinos en la frente; también se evaluó peso inicial, peso final, ganancia de peso y conversión alimenticia para con ello establecer una relación entre las características morfométricas y productivas. El análisis de información se basó en una estadística descriptiva, además de la aplicación de correlación de Pearson. Al analizar la información de las mediadas morfométricas de cada subpoblación se deduce que ESPOCH obtuvo los mejores resultados en cuanto al largo del lomo (20,47 cm) y largo total del cuerpo (28,28 cm). Dentro de las características fenotípicas, el 100% de los animales fueron de tipo 1; el 90% de los animales presentaron 4 dedos en los miembros anteriores y 3 dedos en los miembros posteriores. En la subpoblación CEASA hay 30% de animales con presencia de remolinos; para la subpoblación ESPOCH hay un 50% tanto de la presencia de remolinos en la frente; ningún animal presento remolinos alrededor del cuerpo. La subpoblación ESPCOH obtuvo los mejores resultados en la ganancia de peso y la conversión alimenticia, con el peso final fue de 665.4 g, la ganancia de peso fue de 7,86 g/día/animal y 3.75 de conversión alimenticia. Por último, se menciona que tanto la subpoblación CEASA como la subpoblación ESPOCH mostró una correlación positiva con las medidas morfométricas y el peso final; exceptuando el perímetro torácico. Mientras que únicamente la subpoblación GRANJA MATILDE obtuvo el parámetro de la cabeza pequeña, sin tener correlación (r: - 0,135). Por lo tanto, se concluye que la subpoblación ESPOCH ha logrado adaptarse a las condiciones ambientales de Salache y a la alimentación del CEASA, teniendo los mejores resultados tanto en las características morfométricas como productivas, pues han alcanzado valores superiores incluso mejor que los animales pertenecientes a la subpoblación CEASA.