Modelo para la aplicación de la auditoría de calidad en las empresas florícolas de la provincia de Cotopaxi cantón Latacunga

Abstract

A nivel mundial el desarrollo y mejoramiento continuo de la calidad siempre ha sido de constante evolución, puesto que la calidad no solo se busca después de haber producido, si no antes y durante el proceso, teniendo como fin la satisfacción de requerimientos y expectativas del cliente. En los últimos años el sector florícola ha experimentado un crecimiento acelerado, lo cual ha permitido que se considere a esta actividad como una de las más importantes dentro del Ecuador ya que constituye una fuente esencial de ingresos y empleo. El Modelo de Auditorías de Calidad se basa en modelos normativos, los mismos que permitirán planificar, sistematizar, documentar y asegurar su existencia en el mercado nacional como internacional. En la industria de las flores, el objetivo que persigue este estudio, es detectar pronto el problema, conocer la profundidad del mismo, descubrir su causa principal para proporcionar las evidencias necesarias basándose en hechos ya no en suposiciones. El Modelo de Auditoría de Calidad servirá como instrumento de ayuda para los administradores de las Empresas Florícolas ya que permitirá mejorar los procedimientos relacionados con el control y gestión para alcanzar productos de calidad, además se podrá contar como guía para otras Empresas Florícolas que van a implementar sistemas de calidad, por cuanto facilitará identificar las deficiencias, riesgos que corren las empresas al no cumplir con las disposiciones y normativas establecidas, de igual manera identificará las debilidades en el manejo de los recursos que poseen. En la Florícola HIGHLAND PROFARM, exportadora de flores, con el Modelo de Auditoría de Calidad propuesto, se deberá proceder con el debido cuidado y diligencia profesional al planear y ejecutar auditorias, de igual manera deberá realizar los informes correspondientes para así dar seguimiento a las recomendaciones formuladas como Resultado de la Auditoría.