Análisis del índice de selección del programa de mejoramiento genético sostenible de bovinos de leche de la parroquia Pastocalle del cantón Latacunga.

Abstract

En Ecuador, la provincia de Cotopaxi destaca en la industria láctea como uno de los sectores económicos más significativos. No obstante, los productores pequeños y medianos carecen de un registro detallado de costos, lo que afecta la precisión de los beneficios individuales. Esta situación obliga a los habitantes de la zona a buscar fuentes adicionales de ingresos económicos. De esta manera se llevó a cabo una investigación en la parroquia de Pastocalle, durante los meses de septiembre a noviembre del 2023. La investigación se centró en la colaboración con 10 productores dedicados a la producción lechera, donde se evaluó 96 bovinos, que incluyeron terneros, toros, vacas lactantes y vacas secas mantenidos con prácticas de manejo como sogueo y pastoreo. Los resultados económicos muestran un precio de venta de 0,43 centavos por litro, con un costo de producción de 0,28 centavos, generando un beneficio de 0,15 centavos. La ganancia diaria de peso demostró un promedio fenotípico de 367 g/día, mientras que el valor genético de los 10 animales seleccionados es de 86,45 gramos diarios. En relación a la producción lechera, se obtuvo un valor genético promedio de 3069.75 litros de leche por lactancia. Además, en términos de densidad, se registró un promedio de 1.026g/ml. Aunque la producción lechera destaca, se señalan áreas de mejora en ganancia de peso y densidad. Se sugiere implementar un programa de mejora genética y realizar un seguimiento para optimizar los resultados futuros.