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http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/1283
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.advisor | Suarez, Daiana | - |
dc.contributor.author | Chiluisa Espín, Cesar Geovanny | - |
dc.date.accessioned | 2013-06-05T14:52:43Z | - |
dc.date.available | 2013-06-05T14:52:43Z | - |
dc.date.issued | 2012 | - |
dc.identifier.citation | Chiluisa Espín, Cesar Geovanny. (2012). Propuesta de Implantación de un Sistema de Calidad e Inocuidad en la Línea de Mayonesa y Aderezos de la Unidad Empresarial de Base La Conchita. Unidad Académica de Ciencias de la Ingeniería y Aplicadas. UTC. 127 p. | es_ES |
dc.identifier.other | 670-c5388pr(T-2032) | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/1283 | - |
dc.description.abstract | Todos los países necesitan contar con programas de control de alimentos para garantizar que los suministros nacionales sean inocuos, de buena calidad y estén disponibles en cantidades adecuadas y precios asequibles, para asegurar que todos los grupos de la población puedan gozar de un estado de salud y nutrición aceptable. | es_ES |
dc.format.extent | 127 p. | es_ES |
dc.language.iso | esp | es_ES |
dc.publisher | Latacunga / UTC / 2012 | es_ES |
dc.subject | PRODUCCION DE MAYONESA | es_ES |
dc.subject | ADEREZOS | es_ES |
dc.subject | FABRICACION | es_ES |
dc.subject | ECONOMIA EMPRESARIAL | es_ES |
dc.title | Propuesta de Implantación de un Sistema de Calidad e Inocuidad en la Línea de Mayonesa y Aderezos de la Unidad Empresarial de Base La Conchita. | es_ES |
dc.type | Tesis | es_ES |
Aparece en las colecciones: | Tesis - Ingeniería Industrial |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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T-UTC-2037.pdf | TESIS COMPLETA | 2,31 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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