Plan de negocios para la elaboración y distribución de helados de sabores con frutas exóticas en el cantón Latacunga, provincia de Cotopaxi.

Abstract

El presente proyecto se enfoca en desarrollar un plan de negocios para la elaboración y distribución de helados de sabores con frutas exóticas, esta propuesta se genera en la ciudad de Latacunga, por la no existencia de una fábrica que se dedique a la elaboración de este producto, por ende son importados de otras ciudades, incrementando el coste del helado, representando mayor precio de venta para el consumidor. Mediante la investigación de mercado realizada se obtuvo datos de la demanda, oferta, competencia, demanda insatisfecha entre otros, los mismos que al ser analizados, permiten establecer la factibilidad para desarrollar este plan de negocios. Los métodos que se utilizaron en este proyecto son: método teórico, establece conceptos básicos para este proyecto, mediante el método empírico, se fija la unidad de estudio que permite resolver el problema científico, para concluir este capítulo se aplicará el método estadístico en la tabulación de datos. Como resultado de esta investigación, se tiene que el proyecto es factible a realizar, ya que mediante los resultados de los índices financieros, se establece rentabilidad en este proyecto, el mismo que al ser ejecutado ofrecerá: crecimiento personal, fuentes de empleo, mejorando así el desarrollo económico de la ciudad de Latacunga.