Utilización de dos niveles del tubérculo papa china (Colocasia esculenta) en la alimentación de cerdos en la etapa de crecimiento y engorde en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas

Abstract

En el Ecuador se tiene índices de producción porcina muy altos por lo cual es necesario suministrar alimentos que cubran los requerimientos nutricionales de las diferentes etapas acorde con la edad del animal con un costo mínimo para optimizar la eficiencia productiva. El objetivo de este estudio fue utilizar el tubérculo de papa china en niveles del 10%, 20% en la alimentación de cerdos en etapas de crecimiento y engorde, los parámetros productivos evaluados fueron incremento de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia, determinar el mejor nivel de papa china en la alimentación de cerdos y realizar el costo/beneficio en base a los costos parciales. Para la obtención de los resultados se utilizó un Diseño completamente al Azar con 5 cerdos que fueron considerados como observaciones, donde fueron comparados tres tratamientos: T1 (balanceado); T2 (10% papa china) y T3 (20% papa china). En los análisis que se obtuvieron diferencias estadísticas se aplicó pruebas Duncan al 5%....