Análisis de los procesos de maquila del brócoli en la empresa Profloret ubicada en el cantón salcedo provincia de Cotopaxi, para el periodo julio – diciembre del 2011

Abstract

La presente investigación se realizo en la Empresa “PROFLORET.” con el propósito de analizar los procesos de maquila del brócoli, a través del cual se pudo determinar que su control interno era deficiente lo que afectaba notablemente su rentabilidad. El desarrollo del trabajo de investigación se efectuó a través de la aplicación del método Teórico, lo cual permitió reunir información en bases científicas teóricas. También se utilizó el método Inductivo – Deductivo, pues se partió de la información obtenida en el diagnostico situacional de la Empresa para tener un conocimiento general de los problemas que engloban la situación actual de la empresa. Se ha detectado que dentro de la organización no existe un sistema de control en los procesos por lo cual se nota una ineficiente segregación de funciones en las actividades que se realizan en la organización por lo que es conveniente aplicar un manual de procedimientos que ayudara a cumplir con los objetivos propuestos por la empresa. Los resultados de este trabajo tuvieron una significación práctica puesto que permitió poner a consideración del gerente un análisis de los procesos de maquila, lo cual ayudo a determinar los procesos que deben realizarse con exactitud y de esta manera mejorar la utilidad que genera esta actividad, aportando así al crecimiento socio – económico de este sector.