Aplicación de un sistema de costos por órdenes de producción en la productora y comercializadora de helados de Salcedo Corpicecream s.a del cantón Salcedo, provincia de Cotopaxi, durante el período 01 de enero al 30 de junio del 2013

Abstract

La investigación realizada en la Empresa CORPICECREAM S.A, tiene como objetivo obtener el costo de producción unitario y la utilidad que genera cada uno de los productos elaborados, mediante la aplicación de un Sistema de Costos por Ordenes de Producción que constituye una herramienta de control adecuado de los elementos del costo permitiendo identificar con exactitud el beneficio en cada uno de los productos. Durante el análisis se aplicaron los métodos de investigación que ayudaron a recopilar información a través de la entrevista, la respectiva guía metodológica que se utiliza en los Sistemas de Costos por Órdenes de Producción, ayudó a identificar el análisis F.O.D.A, a fin de obtener una muestra que conduzca a las investigadoras a tener un conocimiento general de la empresa. Dentro del Sistema de Costos por Órdenes de Producción se realiza un proceso que inicia con los documentos fuente, transacciones, libro diario, mayorización, balance de comprobación y los estados financieros. En la actualidad es muy importante que las empresas que producen por pedidos opten por un Sistema, que les permita identificar los elementos de la producción y conocer el costo unitario real de cada producto terminado, permitiendo evaluar si la utilidad que está obteniendo es la apropiada para que el gerente y sus directivos, adquieran una adecuada toma de decisiones.