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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
jul-2019Evaluación del proceso de elaboración de yogurt mediante la normativa arcsa 067 – 2015 de sanidad en alimentos procesados.Andrango Guayasamín, Raúl Heriberto, Ing. MsC.; Guilcamaigua Flores, Elvia Susana; Vaca Guilcamaigua, Andrea Elizabeth
jul-2019Optimización del proceso productivo de chocolate en tablilla en la microempresa chocolates MongeEspín., Xavier, Ing. MSc.; Olmos Escobar, Walter Stalyn; Tacuri Jácome, Jhonatan Javier
jul-2019Mejoramiento del proceso de fabricación de bloques en la empresa serviblocks, para reducir las pérdidas productivas aplicando herramientas de ingenieríaBerrezueta, Karina, Ing. Mg.; Bonilla Villalba, Alex Daniel
jul-2019Evaluación de seguridad y riesgos laborales del área de pintura en la empresa ciauto bajo normas gtc 45.Jorge Freire, Ing. Msc.; Medina Arcos, Lenin Ricardo
jul-2019Reingeniería de comercialización de la producción de frutos deshidratados para la empresa proalimentos CotopaxiVilla Andrade, Luisa Caronila, Ing. MBA; Amón De la Guerra, Alex Rafael
jul-2019Procesamiento del rechazo de banano para la producción de harina como proceso alternativo para alimentos de cerdosUlloa Enríquez., Medardo Ángel, Ing. MSc. PhD.; Grefa Yumbo, Jofre Sergio; Zapata Tigse, Edison Javier
jul-2019Modelo de simulación para la optimización de rutas de transporte para recolectores de basura en la ciudad de salcedoAndrango, Raúl, Ing. M.Sc.; Garzón Espinosa, Cristian Patricio; Llumiquinga Pachacama, Diego Armando
jul-2019Caracterización de los desechos de la industria brecolera Nintanga, para su reutilización y generación de alimento para cerdosUlloa Enríquez, Medardo Ángel, Ing. MsC. Dr.; Albán Rocha, Elin Janeth; Velásquez Rodríguez, Karla Nathaly
jul-2018Diseño e implementación de un sistema de control estadístico de procesos en la platanera san Eduardo provincia de Manabí recinto la valencia.Andrango Guayasamín, Raúl Heriberto, Ing. MSc.; Bravo Balseca, Jenny Clemencia; Herrera Sánchez, Dayana María
jul-2019Propuesta de un sistema de control de residuos contaminantes en el proceso de elaboración de quesos en la empresa el Paraíso ubicado en el cantón SalcedoCervantes Rodríguez, Lilia, MSc. Ing.; Bazantes Cárdenas, Erik Fabricio; Quispe Calo, Jhonatan Esteban

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