Implementación de un sistema de costos por procesos para la pasteurizadora Tanilact, de la provincia de Cotopaxi, cantón Latacunga, parroquia Tanicuchi, al mes de enero del 2011

Abstract

La presente tesis se desarrolló en la Pasteurizadora “TANILACT”, con el objetivo de maximizar los beneficios de la empresa, optimizado los costos, gastos de producción y dando valor agregado al producto, creando una imagen relacionada con calidad, salud e innovación. La empresa que se evalúa es considerada mediana por su producción diaria, quien busca a través de la tecnificación de sus procesos alcanzar un incremento significativo en la demanda de sus productos, a fin de competir con aquellas que dominan el mercado lácteo. Por ello se recomienda la implementación de un Sistema de Costos por Procesos, misma que permitirá determinar con exactitud los costos reales en cada etapa del proceso productivo mediante la optimización de la Materia Prima, Mano de Obra y Costos Indirectos de Fabricación, factores indispensables para la determinación del costo unitario de los bienes producidos; mediante este sistema se obtendrá mejor rentabilidad y productividad en el mercado local.