Implementación de un deshidratador para semillas de cacao mediante el uso de colectores solares

Abstract

En el presente proyecto se realizó la implementación de un deshidratador para semillas de cacao con el uso de colectores solares planos, debido a la deficiencia en el proceso de deshidratación del grano se anego los incrementos del ingreso económico del productor como resultado de la venta del producto húmedo, los colectores solares planos con cubiertas continuas al recibir radiación solar almacenan energía en forma de calor la cual se puede transportar inyectando un flujo de masa de aire gracias a la transferencia de calor por convección forzada, el incremento de la eficiencia térmica del colector por medio de las cubiertas discontinuas tipo cuadradas, triangulares y hexagonales con respectos a los colectores planos de cubierta continua permitieron mejorar la eficiencia con una diferencia del 10,99% para las cubiertas hexagonales, del 14,26% para las cubiertas cuadradas y del 0,6% para las cubierta triangulares, generado un aprovechamiento del calor útil en el proceso de deshidratación de cacao, esto en relación a mejorar el procesos con la cubierta cuadrada aumenta la captación de energía en un 43,8% siendo está cubierta la más eficiente y escogida para la implementación del deshidratador, gracias al colector solar plano más eficiente se pudo disminuir el tiempo del proceso de deshidratación en un 33.34% y consecuentemente a esto se incrementa 0,41 dólares por kilogramo de grano de cacao en los ingresos económicos del productor y así dar cumplimiento con los objetivos establecidos en la propuesta tecnológica.