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Tipo de Material: bachelorThesis
Título : Monitoreo de un Hato Lechero y su Producctividad en relación a Indicadores Fisiológicos (Betahidroxibutirato y Nitrógeno Ureico en Sangre) en la Hacienda Ganadera Alelí del cantón Píllar
Autor : Carla Estefanía, Guayta Almachi
Director de Tesis: Cristian Neptalí, Arcos Alvarez, Mg
Descriptores: MONITOREO
PRODUCTIVIDAD
Fecha de publicación : ago-2019
Ciudad: Editorial: Ecuador, Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Citación : Guayta Almachi Carla Estefanía; Monitoreo de un Hato Lechero y su Producctividad en relación a Indicadores Fisiológicos (Betahidroxibutirato y Nitrógeno Ureico en Sangre) en la Hacienda Ganadera Alelí del cantón Píllar. UTC. Latacunga. 125 p.
metadata.dc.format.extent: 125 páginas
Resumen : El objetivo de este trabajo fue analizar betahidroxibutirato y nitrógeno ureico en sangre de un hato lechero y su relación con la producción. La investigación se llevó acabo en la hacienda Alelí provincia de Tungurahua, cantón Pillaro, se utilizaron 10 vacas Holstein friesian mestizas en producción de las que se extrajo muestras de sangre de la vena caudal y se enviaron al laboratorio, mediante tiras FreeStyle Optium β-ketone se analizó la concentración de cuerpos cetónicos (betahidroxibutirato) determinando que los animales son negativos a cetosis y presentaron un balance energético positivo. Y nitrógeno ureico en sangre para determinar los niveles de (BUN por Blood Urea Nitrogen) como metabolito que permite determinar si la relación energía/proteína es la correcta, y su incidencia sobre los parámetros productivos mediante la técnica Enzimática Colorimétrica, se determinó la Ganancia Media Diaria, con mediciones de peso semanalmente con cinta bovino métrica, se determinó que los animales ganan peso de 0,1 a 0,6 kg/día. Se evaluó la calidad fisicoquímica y sanitaria de la leche cruda bovina del hato lechero, con el equipo LactoStar. Demostrando que la alimentación a base de pasto cumple con los requerimientos de mantenimiento, ganancia de peso adecuada y la producción de leche promedio del hato que es (18 litros). Se utilizó una estadística descriptiva para establecer la media y error estándar de la individualidad de los animales con una prueba t para un parámetro con el sistema INFOSTAT. Se concluyó que la alimentación a base de pasturas en el 100% permite obtener animales que se mantienen, producen un alto nivel de leche y ganan peso sin incidir en problemas metabólicos, tomando en cuenta altos niveles de nutrientes que nos proporciona el pasto siendo disponibles y suficientes para el animal, lo que se demuestra con los factores en estudio del presente proyecto.
Descripción : The aim of this research to analyze betahydroxybutyrate and blood urea nitrogen of a dairy herd and its relationship with production. The investigation finished out at the hacienda Alelí in the province of Tungurahua, canton Pillaro, 10 Holstein Friesian mestizo cows were used in production from which blood samples were extracted from the caudal vein and sent to the laboratory, by means of trow FreeStyle Optimum β-Ketone analysed, the concentration of ketone bodies (betahydroxybutyrate) was analyzed, determining that the animals are negative to ketosis and presented a positive energy balance. The blood urea nitrogen to determine levels of (BUN by Blood Urea Nitrogen) like metabolite that allows to determine if the relation energy / protein is correct, and its incidence on the productive parameters by means of the Colorimetric Enzymatic technique, determined the Daily half gain with measurements of weight weekly with metric bovine strip, determined that animals win weight of 0.1 to 0.6 kg / day. It evaluated the quality physical chemistry and sanitary of the bovine raw milk of the dairy herd with the LactoStar equipment. Showing that the feeding to base of pasture fulfils with the requests of maintenance, gain of weight adapted and the production of the herd is of, (18 liters). A descriptive statistic was used to establish the mean and standard error of the individuality of the animals with a t-test for a parameter with the INFOSTAT system. It was concluded that pasture-based feeding in 100% allows to obtain animals that are maintained, produce a high level of milk and gain weight without affecting metabolic problems, taking into account high levels of nutrients provided by the grass being available and sufficient for the animal, what shows with the factors in study of the present project.
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