Comportamiento Productivo y Reproductivo de Hembras Bovinas Holstein en la Sociedad de hecho Agrícola y Ganadera San Pablo M-D.

Abstract

La investigación se desarrolló en la entidad productiva “Sociedad de Hecho Agrícola y ganadera San Pablo M-D”, de la provincia de Tungurahua, cantón Ambato, Parroquia Cunchibamba, con el objetivo de evaluar el comportamiento productivo y reproductivo de hembras bovinas Holstein, en las condiciones agroecológicas del área de estudio, utilizándose los registros correspondientes al periodo 2015 – 2017 del rebaño total de hembras bovinas Holstein (48 animales). El hato evaluado constituye el 63% de los animales en producción, de ellos el 37% pertenece a otras razas: Brown Swiss, Jersey y F1 (Holstein x Jersey, Holstein x Brown Swiss). Para la evaluación productiva se consideraron las variables como; duración de las lactancias, producción de lactancia real, producción diaria y la evaluación reproductiva parámetros como; duración de la gestación, intervalo entre partos, periodo seco, días abiertos y numero de servicios por concepción basándose en el análisis de regresión y estadísticas descriptivas. La producción de leche (promedios totales) fue de 5352,92±807.18 lt/vaca, en lactancia de 309.06±44.83 días. El promedio de producción diaria se comportó en unos 17.32±1.26 lt/vaca. La duración de la gestación se registró en 280.24±4.16 días. El intervalo entre partos en el periodo evaluado fue de 393.92±25.92 días; el periodo seco de 74.09±26.97 días; los días abiertos 107.36±25.30; el número de servicios por concepción 1.7. La evaluación de la calidad de la leche arrojó valores normales, excepto en el rango de proteína y conteo bacteriológico total (CBT), asociado principalmente a la contaminación por falta de asepsia y un manejo inadecuado durante la ejecución de la rutina de ordeño. Se evidencian afectaciones en la producción, alejada de los promedios establecidos para la raza, pudiendo incrementar con un manejo eficiente.