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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
---|---|---|
mar-2021 | Estudio de almacenamiento y reología de la bebida de chonta fermentada con kéfir y levadura. | Zambrano Ochoa, Zoila Eliana; Cuasapaz Guacales, Gabriela Jacqueline; Zambrano Tapia, Iván Gabriel |
Descubridor
Materias
Fecha de la publicación
- 1 2021