Implementación de un sistema de automatización para la clasificación y cuantificación de leche enfundada en la empresa láctea INLADEC provincia de Cotopaxi cantón Salcedo.

Abstract

La empresa láctea INLADEC está ubicada en la provincia de Cotopaxi, cantón Salcedo. Esta empresa se dedica a la elaboración de productos lácteos (leche, yogurt y queso), la mayoría de los procesos empleados en la producción no son automatizados, de tal manera que el personal realiza las tareas de clasificación y cuantificación de manera manual, por esta razón existen errores al contar y clasificar las fundas de leche, y esto produce pérdidas económicas a la empresa. Bajo este sentido, el sistema de automatización que se implementará para clasificar el producto en la banda transportadora se basa en la implementación de un perfil sujetado por dos soportes que dividirá a la banda en dos secciones; por la sección A se encuentran las fundas de ½ L y por la sección B se encuentra las fundas de 1L, después de realizar el clasificado las fundas serán transportados hacia un sensor, el mismo que contará el número de fundas de leche que existe en cada lote, enviando la señal a un contador de un controlador lógico programable para activar las electroválvulas que accionarán a los actuadores neumáticos, los cuales cumplen la función de una puerta automática para dejar pasar la cantidad de fundas necesarias para cada lote de leche, este proceso se repite después de cada lote completado. Dicha automatización aporta a esta empresa económicamente, y a optimizar el tiempo en los procesos de producción, debido a esto se eliminarán los errores producidos por el conteo y clasificado manual.