Repotenciación del prototipo de una máquina de lavado y secado de patatas en la Universidad Técnica de Cotopaxi periodo 2021.

Abstract

El presente proyecto tiene como finalidad un estudio viable para semiautomatización de un prototipo de máquina de lavado y secado de patatas cuyo rediseño y potenciación de este prototipo de máquina pretende aprovechar la calidad de patatas ante una post cosecha previo a ser comercializadas ya sea a supermercados, han sido muy importante en la comercialización de esta hortaliza, y servir de guía para estudiantes que reciben la catedra obteniendo productos limpios libres de tierra o residuos sólidos de primera calidad, logrando también la exportación de los productos cosechados en este caso la patata. Este prototipo nos ayudara a lavar y secar. Esta aplicación es innovadora ya que se pretende semiautomatizar con tecnologías que adquieren los productores y comercializadores han ayudado al control de calidad, para mantener un producto en buen estado libre de residuos sólidos más limpio. La importancia de realizar este proyecto, es mejorar calidad de producto logrando obtener una simulación del proceso de funcionamiento de un sistema de control y monitoreo de secado y lavado de las patatas. La investigación evalúa e identifica la metodología y las características que se requieren al implementar este prototipo de máquina con sistema de lavado y secado de patatas.