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Tipo de Material: masterThesis
Título : Modelo de Gestión de Calidad para la Florícola AGRINAG S.A., de la provincia de Cotopaxi
Autor : Viteri Ortiz, Katiana Del Carmen
Director de Tesis: Hidalgo, Ruth
Descriptores: MODELO DE CALIDAD
EFQM
GERENCIA
GESTIÓN
PRODUCTIVIDAD
Fecha de publicación : 2021
Ciudad: Editorial: Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Citación : Viteri Ortiz Katiana Del Carmen (2021); Modelo de Gestión de Calidad para la Florícola AGRINAG S.A., de la provincia de Cotopaxi. UTC. Latacunga. 91 p.
metadata.dc.format.extent: 91 páginas
Resumen : La productividad a nivel empresarial se ha convertido en un elemento estratégico cuya direccionalidad se enfoca en maximizar los niveles de eficiencia y efectividad en todas las áreas que conforman un negocio. La versatilidad para conjugarse con otros componentes como la calidad permite desarrollar modelos de gestión que optimizan las actividades operacionales, mejorando así la funcionabilidad y rendimiento de las organizaciones. El objetivo de la presente investigación fue diseñar un modelo de Gestión de Calidad que optimice la productividad de la Florícola AGRINAG S.A., de la provincia de Cotopaxi. El estudio se enmarcó en un enfoque cuantitativo, tipo descriptivo, modalidad básica; con una población y muestra finita de 26 trabajadores. Las técnicas para recopilación de la información utilizadas fueron la observación directa y la entrevista. Los resultados permitieron identificar la presencia de debilidades, así como ausencia de mecanismos gerenciales de control de calidad vinculados a las normas internacionales que afectan todo el sistema productivo. Esto condujo a proponer el diseño de Gestión de Calidad, sustentado en el modelo de excelencia europeo EFQM (Modelo Europeo de Excelencia Empresarial), definiendo, describiendo y explicando cada paso o fase a seguir. Las conclusiones revelaron que AGRINAG S.A., a pesar de poseer un Sistema de Gestión de Calidad basado en estándares y normas nacionales e internacionales no cuenta con un programa que le permita evaluar y calificar la calidad en los procesos, esto representa una limitante para concretar la ejecución de planes estratégicos en torno a acciones que incidan tanto en la productividad como en la calidad.
Descripción : Productivity at the business level has become a strategic element whose directionality focuses on maximizing the levels of efficiency and effectiveness in all areas that make up a business. The versatility to combine with other components such as quality allows the development of management models that optimize operational activities, thus improving the functionality and performance of organizations. The objective of this research was to design a Quality Management model that optimizes the productivity of Florícola AGRINAG S.A., in the province of Cotopaxi. The study was framed in a quantitative approach, descriptive type, basic modality; with a population and finite sample of 26 workers. The techniques used to collect the information were direct observation and interview. The results made it possible to identify the presence of weaknesses, as well as the absence of quality control management mechanisms linked to international standards that affect the entire production system. This led to proposing the Quality Management design, based on the European excellence model EFQM (European Business Excellence Model), defining, describing and explaining each step or phase to follow. The conclusions revealed that AGRINAG SA, despite having a Quality Management System based on national and international standards and norms, does not have a program that allows it to evaluate and qualify the quality of the processes, this represents a limitation to carry out the execution. of strategic plans around actions that affect both productivity and quality.
Aparece en las colecciones: Tesis - Maestría en Administración de Empresas

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