Análisis de las mudas en los procesos productivos de la empresa “Caral Ingeniería Mecánica” para el mejoramiento de la eficiencia productiva. En la ciudad de Quito.

Abstract

La presente investigación se efectuó en la empresa “Caral Ingeniería Mecánica”, ubicada al norte de la ciudad de Quito, específicamente en el área de producción, en la cual se diseñan y fabrican todo tipo de mecanizados en materiales como nylon, duralón, acero bonificado, acero inoxidable, etc. Se realizó la propuesta de reducción de mudas encontradas en el proceso productivo de la entidad, mediante el uso de herramientas de producción y técnicas lean manufacturing para el mejoramiento de su eficiencia productiva. La metodología aplicada en el presente trabajo es el método inductivo, ya que se parte de información específica de la actividad de cada línea de producción, para realizar con lo obtenido un análisis de la eficiencia global de la misma. Consecuente a esto, se realizó el diagrama de Pareto para la priorización de los productos más fabricados en los meses de octubre y noviembre, ya que, esta cuenta con innumerables productos al ser una empresa de mecanizados y al ser una producción bajo pedido. Posteriormente, se realizaron diagramas de procesos, flujos, hombre – máquina y de recorridos; siguiente a esto, se realizó el rediseño del layout de la planta con el objetivo de mejorar mudas encontradas, obteniendo como resultado un aumento de la eficiencia productiva ante el estado actual de la empresa. Además, se realizó el estudio de las 5`S en su fase preliminar; constando que las mudas de mayor impacto para la organización son causadas por las máquinas automáticas como son: tornos CNC y centros de mecanizados.