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Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales.
Carrera de Ingeniería en Ecoturismo
Tesis - Ingeniería en Ecoturismo
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jul-2018
Guía gastronómica típica de la parroquia Sagrado Corazón de Jesús, cantón Pangua, provincia de Cotopaxi.
Guevara Aguay, Amparo Elizabeth
;
Plaza Carrillo, Fernando Israel
ago-2018
Guía gastronómica de la nacionalidad Tsa’chila en la comunidad Chigüilpe, provincia Santo Domingo de los Tsa’chilas.
Muñoz Solís, Klever Homero
;
Merino Merino, Valeria Estefania
ago-2018
Guía gastronómica de platos típicos de la parroquia Guaytacama del cantón Latacunga provincia Cotopaxi.
Guevara Aguay, Amparo Elizabeth,
;
Gaspata Quisaguano, Silvia Maribel
Descubridor
Autor
1
Gaspata Quisaguano, Silvia Maribel
1
Merino Merino, Valeria Estefania
1
Plaza Carrillo, Fernando Israel
Materias
1
ANCESTRAL
1
CONOCIMIENTOS ANCESTRALES
1
NACIONALIDAD,
1
PATRIMONIO
1
PATRIMONIO CULTURAL
1
RUTAS GASTRONÓMICAS
1
TURÍSTICO