Caracterización morfológica de ocho especies de Amaranto (amaranthus spp) originarios de: Usa, México, Bélgica, Argentina, Francia, Mongolia y China, en condiciones controladas en la localidad de Salcedo, Cotopaxi, Ecuador, 2017-2018

Abstract

En la presente investigación se caracterizó a ocho especies de Amaranto (Amaranthus spp) originarias de: USA, México, Bélgica, Argentina, Francia, Mongolia y China. Cada 15 días se tomaron datos de los indicadores biométricos y fenológicos, evaluando los siguientes: días a la emergencia, color de grano, color de las planta antes de la floración, tamaño del tallo a la cosecha, tamaño de la panoja a la cosecha, número de hojas a la cosecha, días a la formación de grano lechoso, días a la formación de grano pastoso, días a la madurez fisiológica y peso de 1000 semillas. Para la germinación se utilizó semilleros donde se obtuvo plántulas de 30 días, que posteriormente fueron trasplantadas en la unidad experimental. En los indicadores biométricos, días a la germinación se pudo evidenciar que la especie de Mongolia (A. hybridus) fue la más precoz con 8 días, mientras la más tardía fue la especie originaria de China con 18 días. En el tamaño del tallo a la cosecha se pudo evidenciar una diferencia específica propia de cada una de las especies en estudio, que varió desde los 23cm (China) hasta los 130cm de Bélgica (A. cruentus). En el indicador tamaño de panoja el comportamiento tuvo correlaciones positivas con el indicador tamaño de tallo para algunas especies como en el caso de la especie China, donde se evidenció el menor tamaño de panoja, sin embargo el mayor tamaño para este indicador se lo pudo observar en la especie originaria de Bélgica (A. cruentus). En el indicador número de hojas a la cosecha se pudo evidenciar que las especies que menor biomasa acumularon fueron la de China y USA, la de mayor biomasa fue la especie originaria de Francia (A. cruentus). En el indicador peso de 1000 semillas se pudo ver una similitud entre todas las variedades en estudio datos que oscilan entre 0,75 y 0,88gr, sin embargo la especie de China fue la excepción, debido a que su peso alcanzó 0,58gr. De los indicadores fenológicos utilizados se obtuvieron resultados importantes. Para el indicador días a la formación del grano lechoso la variedad que presento menor tiempo fue la especie de origen Argentina (Don Manuel) con 118 días, mientras que la de mayor tiempo fue la de China con 155 días, en lo referente a los días a la formación de grano pastoso, la especie que mayor tiempo presentó fue la de China con 170, y la de menor fue la de originaria de Bélgica (A. cruentus). Con 132 días. El indicador fenológico días a la madurez fisiológica se pudo observar una dinámica diferente a la que veníamos observando en las otras etapas fenológicas, es así que la especie que mayor días necesitó para conseguir la madurez fisiológica fue la especie de Francia (A. cruentus) y China con 193 y 183 días respectivamente. Se concluye que las especies originarias de Argentina (Don Manuel), Francia (A. cruentus), Bélgica (A.cruentus), México y Bélgica (A.caudatus) poseen potencial para procesos de Introducción y Selección Vegetal.