“Costos por procesos en la producción de banano en la Finca “La Soledad”, en el recinto Tres Coronas, parroquia El Carmen, cantón La Mana, provincia de Cotopaxi, año 2021”

Abstract

El proyecto de investigación se basa en los costos por proceso en la producción de banano de la finca La soledad, que ayudó a identificar el costo total de cada proceso productivo a través de un análisis; la cual se utilizó citas bibliográficas referentes al tema, que fue de gran ayuda para tener más conocimiento del tema y poder analizar; también se utilizó métodos, técnicas e instrumentos de investigación la cual ayuda a una información real, veraz sobre las diferentes operaciones que desarrolla la producción de banano; la investigación descriptiva como la de campo ayudó a obtener información de la fuente, el cual benefició gran parte para saber cómo se maneja la finca. La población de la empresa también es de vital importancia, porque ayudó a realizar una encuesta a los trabajadores y una entrevista al gerente general, contribuyendo información relevante para el proyecto en estudio. Se determinó un flujograma de procesos donde se conoció las cuatro etapas del proceso, con el respectivo costo productivo: preparación del terreno con $ 2850,53 dólares; el mantenimiento de la planta $ 1268,31 dólares; el cuidado del racimo 2658,2 dólares y la cosecha $ 3620,00 dólares sumando un costo total de producción $ 10397,04 dólares.