Prevalencia de Echinococcus granulosos en bovinos del centro de faenamiento municipal del cantón Latacunga

Abstract

En el presente proyecto de investigación se hace una revisión acerca de la presencia de Echinococcus granulosus en bovinos, con el fin de determinar la prevalencia en los animales que llegan al centro de faenamiento municipal de Latacunga. Para ello se tomaron en cuenta los animales que ingresaron en el mes de junio del año 2021, con la finalidad de recolectar muestras y al ser positivas localizar su procedencia. El proyecto de investigación tiene un enfoque cuantitativo, ya que se espera analizar y obtener resultados de un determinado grupo de animales de un lugar definido. Se planteó la técnica de observación de lesiones macroscópicas en los órganos (hígado, pulmones) afectados de los bovinos del centro de faenamiento municipal de Latacunga para la recolección de las muestras. Se recolectaron 34 muestras con lesiones macroscópicas provenientes de bovinos de la ciudad de Latacunga y Salcedo. Dichas muestras se colocaron en frascos de boca ancha estériles de plástico para su transporte a la clínica veterinaria “CanVet”, la cual cuenta con laboratorio y equipo especializado en la observación de microorganismos. La prevalencia obtenida de Echinococcus granulosus de las 29 muestras obtenidas de bovinos provenientes de la ciudad de Latacunga dio como resultado 0%, ya que las lesiones presentes en los órganos afectados fueron provocadas por otros tipos de parásitos. Las 5 muestras restantes provenientes de bovinos de la ciudad de Salcedo dieron como resultado una prevalencia de 0% para Echinococcus granulosus, ya que los resultados obtenidos dieron positivo a Fasciola hepática.