Costo de producción en la cría y manejo de pollos broiler en la granja DIALMAS del Cantón La Maná, Provincia de Cotopaxi, año 2020

Abstract

Este proyecto de investigación tiene como objetivo determinar el costo de producción en la cría y manejo de pollos broiler, en la Granja DIALMAS, Recinto San Pedro, Cantón La Maná, Provincia de Cotopaxi, ya que el principal problema de la granja DIALMAS es que no tiene un correcto manejo respecto a sus costos reales de producción. La metodología de investigación utilizada fue la investigación de campo en las Instalaciones de la Granja, los métodos utilizados fueron: el inductivo, deductivo, además la técnica de la entrevista aplicada al gerente propietario y encuesta a sus trabajadores, mediante los cuales se obtuvo la información pertinente respecto al proceso de producción de pollos broiler que abarca desde la preparación de galpones, recibimiento de los pollos, la crianza y su venta. La determinación de costos arrojo un valor de $15.044,00 de la materia prima directa, $255,00 respecto a la mano de obra directa, $433,00 de materia prima indirecta, $120,00 de mano de obra indirecta y los costos indirectos de fabricación reflejaron un valor de $353,02 dando un total de $16.205,02 de los costos de producción. En tanto que los ingresos generados por la venta de 3880 pollos y los tamos dio un valor de $19.913,00, y una utilidad neta de $1.844,88, durante la primera producción del año 2020 en la Granja DIALMAS.