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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
mar-2022
Desarrollo de una bebida hidratante a partir de lactosuero.
Fernández Paredes, Manuel Enrique
;
Canchig Romero, William Paúl
;
Manotoa Panchi, Mery Fernanda
abr-2022
Evaluación de la concentración de leche y suero lácteo en la elaboración del manjar
Cerda Andino, Edwin Fabián
;
Quishpe Chanatasig, Hilda Narcisa
;
Tigse Gallardo, Ismael Rodrigo