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http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/10114| Tipo de Material: | bachelorThesis |
| Título : | Estudio de mercado para la producción y comercialización de aceite de coco orgánico extra virgen en el cantón La Maná, provincia de Cotopaxi |
| Autor : | Amen Moreta, Julissa Lilibeth Mendoza Alcívar, Andrea María |
| Director de Tesis: | Valencia Neto, Mayra Elizeth |
| Descriptores: | ESTUDIO DE MERCADO DEMANDA DEMANDA INSATISFECHA OFERTA |
| Fecha de publicación : | feb-2023 |
| Ciudad: Editorial: | Ecuador : La Maná : Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC) |
| Citación : | Amen Moreta Julissa Lilibeth, Mendoza Alcívar Andrea María (2023); Estudio de mercado para la producción y comercialización de aceite de coco orgánico extra virgen en el cantón La Maná, provincia de Cotopaxi. UTC. La Maná. 104p. |
| metadata.dc.format.extent: | 104 páginas |
| Resumen : | La presente investigación tuvo como principal objetivo realizar un estudio de mercado con la finalidad de establecer la producción y comercialización de aceite de coco orgánico extra virgen en el cantón La Maná. Además, la realización de este proyecto tiene un impacto positivo en el sector económico por la creación de nuevas fuentes de trabajo y beneficiará a los vendedores locales con precios más accesibles para que obtengan más ganancias, es decir la creación de una microempresa productora y comercializadora que contribuirá al desarrollo productivo de la población Lamanense. También se empleó una serie de métodos muy importantes, relacionados dentro de la investigación formativa, campo, propositiva, bibliográfica, diagnóstica que permito a determinar un planteamiento de nuevas estrategias efectivas y así alcanzar una demanda financiera y brindar un producto de alta calidad. Los resultados del presente estudio de mercado para la producción y comercialización fueron obtenidos realizando encuestas a los comerciantes que asciende en su número a 14 establecimiento en la zona urbana del cantón así también se encuentran a 382 habitantes considerados como consumidores del producto. Para estimar la demanda actual se utilizaron los resultados que se obtuvieron en el cuadro 23 en el año 2022 la demanda de aceite de coco es de 2.730 unidades mensuales y 32.760 unidades en el año. Para obtener la demanda proyectada del aceite de coco procesado industrialmente (Refinado) que sería de 13.138 unidades y del Aceite de coco procesado artesanalmente (Orgánico) de 23.164 unidades, para el año 2026 de la demanda actual, se aplicó un índice de crecimiento del 2,6%, y los resultados revelan una demanda insatisfecha de -11.556,00 para el Aceite de coco procesado artesanalmente (Orgánico). La oferta actual del producto se realizó mediante los datos obtenidos de la encuesta aplicada a los comerciantes o vendedores de aceite de coco que se puede apreciar una oferta actual total de 22.146 unidades del aceite de coco, de los cuales 12.828 unidades son de aceite de coco procesado industrialmente (Refinado) y 9.348 unidades de aceite de coco procesado artesanalmente (Orgánico) ofertados por 14 comerciantes o vendedores del mencionado producto. Además se identificó los factores internos definiendo las fortalezas y debilidades así también en los externos se encuentra las oportunidades y amenazas de las que se desarrollaron estrategias. |
| Descripción : | The main objective of this investigation was to carry out a market study in order to establish the production and commercialization of extra virgin organic coconut oil in La Maná canton. In addition, the realization of this project has a positive impact on the economic sector by creating new job placement and benefiting local vendors with affordable prices, so that they obtain more profits. It means that the creation of a producer and marketer microenterprise will contribute to the productive development of the Lamanense population. A set of very important methods were also used. The methods are related with the formative, field, purposeful, bibliographical, and diagnostic research which allowed to determine an approach to new effective strategies and to achieve a financial demand by providing a high quality product. The results of the current market study for the production and commercialization were obtained by conducting surveys to the merchants formed by 14 establishments in the urban area of the canton, as well as 382 population that are considered as consumers of the product. To estimate the current demand, the obtained results in table 23 during the year 2022 was taken into account. The demand for coconut oil was 2,730 units per month and 32,760 units in the year. To obtain the projected demand for industrially processed coconut oil (Refined) which would be 13,138 units and 23,164 units for artisanally processed coconut oil (Organic), in the year 2026, a growth rate of 2.6% was applied and the results reveal an unsatisfied demand of -11.556,00 for artisanally processed coconut oil (Organic). The current offer of the product was made through the obtained data from the survey applied to merchants or sellers of coconut oil which shows a total offer of 22.146 units of coconut oil. From the last data, 12.828 units are coconut oil industrially processed (Refined), 9.348 units of artisanally processed coconut oil (Organic), and offered by 14 merchants or sellers of the product. In addition, the internal factors were identified, defining the strengths and weaknesses, as well as the external ones, defining the opportunities and threats, according to strategies. |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Licenciatura en Administración de Empresas |
Ficheros en este ítem:
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