Evaluación de los animales en base a los caracteres de importancia económica en la producción de leche de bovinos acorde al objetivo de mejora genética en la parroquia Pastocalle.

Abstract

En Ecuador apenas un 20% corresponde a los grandes productores de leche, la mayoría son medianos y pequeños ganaderos. Actualmente dentro del país somos pioneros en el desarrollo de un programa real de mejoramiento genético en bovinos de leche, el cual lo desarrolla la Universidad Técnica de Cotopaxi, el mismo dentro de la provincia busca ayudar al mediano y pequeño productor mediante levantamiento de información, selección de reproductores e inseminación artificial en bovinos, esto en conjunto de asesoramientos para que el productor mejore la administración de sus ganaderías, solventar las dudas sobre el manejo y logre obtener una producción lechera rentable. En la provincia de Cotopaxi, ciudad de Latacunga, en la parroquia de Pastocalle lugar en donde se basa el proyecto de mejoramiento genético, en la investigación se incluyeron a 131 bovinos, de 14 productores a quienes se los contactaron con la finalidad de realizar la siguiente fase del proyecto, para de esta manera determinar y discutir los diferentes puntos claves a la hora de la inseminación artificial. Para la cual se identificó a aquellas vacas que se encuentran vacías e igual a vaconas que ya tengan entre el 60% y 70% del peso ideal para proceder a servir, para lo cual mediante un chequeo ginecológico a 35 hembras bovinas de las cuales dio como resultado 3% presentó un quiste folicular, 18,2% presento contenido en el útero, 33,3% presentó un ovario acíclico, 45,5% listas para proceder con la inseminación artificial. Adicional a esto se continuó con la identificación de las diferentes razas debido a que este es el principal carácter de selección, dentro de estas podemos mencionar: Holstein 53,4%, Jersey 18,3%, Montbeliarde 8,4%, Brown Swiss 7,6%, Normando 4,6%, Pizan 2,3%, Girolando 1,5%, Angus x Montbeliarde 0,75%, Angus x Sueco Rojo 0,75%. En conjunto al análisis de diferentes caracteres como el peso de los animales, la evaluación de la producción lechera (densidad, peso, CMT) nos permiten identificar posibles problemas en cuanto al manejo. Dentro del sector el objetivo de mejora es llegar a una ganancia de peso de 500 gr/día, en el peso de la leche llegar a 1,03 kg/lt, y lo que es dentro del estado reproductivo es llegar a que el sector tenga un 85% de preñez, para ello se han seleccionado 4 hembras las cuales llegan a un aproximado de los valores referenciales, estos con la finalidad de poder diseminar su genética y mantener los caracteres seleccionados.