Derivación de valores económicos de la producción de leche de bovinos en la parroquia San José de Poaló utilizando funciones de beneficio.

Abstract

La valoración de las diferentes características genéticas en la reproducción de ganado lechero, tiene un valor principal para el comienzo de un proyecto de mejoramiento genético enfocado en vacas lecheras, considerando rasgos fenotípicos y los genotípicos. A pesar de que los productores minoritarios de la parroquia San José de Poaló en sus diferentes explotaciones no constan con tecnificaciones y solo actúan con sus conocimientos tradicionales, teniendo presente que reducen su rentabilidad por consecuencia de malas selecciones de reproductores sin tener una estimación sobre entorno – genética. Por lo tanto, se realiza reconocimiento de valores económicos en la parroquia dirigido a productores minoritarios de leche, logrando que 12 predios ingresen al proyecto de mejoramiento genético con 45 bovinos. El sistema de producción manejado en el sector es semi estabulado al sogueo, mencionando que no disponen de tamaño de tierra adecuadas al número de animales que tienen, por eso optan por utilizar terrenos baldíos y comprar alimento haciendo que se eleve el costo de producción de leche/día, provocando que no tengan algún beneficio. Sin embargo, los bovinos deben alcanzar 1200 gr de peso/vaca/día, pero los datos que nos resaltaron en el estudio adquieren ganancia de peso al día desde 32,25 gr en terneros hasta 1166,66 gr en bovino adulto, estos valores nos dan a conocer que el factor ambiente si afecta en la alimentación debido a que en los tiempos de sequía los animales no adquieren el peso ideal. Los productores de la parroquia tienen como media 1263,55 lt/mes con un valor de venta medio de 0,40 ctvs., pero para obtener grandes cantidades de leche los productores deben invertir en las vacas productoras el cual al realizar sus debidos cálculos nos resalta que la media de los ingresos dentro de estos meses es de $520,60, sin embargo los predios de la parroquia mantiene gastos desde $262 hasta $412 entre los meses de septiembre a enero, al realizar el análisis de costo beneficio se obtuvo valores de media $174,22.