Selección de los animales en base a los caracteres de importancia económica en la producción de leche de bovinos acorde al objetivo de mejora genética en la parroquia de Eloy Alfaro.

Abstract

Esta investigación tiene como objetivo la selección de los animales en base a los caracteres de importancia económica en la producción de leche de bovinos en la parroquia de Eloy Alfaro. Para esto se realizó una toma de datos de cada animal que poseen los productores, con ello se analizó y determinó que el sector cuenta con un valor del 76% de animales de origen propio y el 24% de origen externo, en la sexo de los animales se pudo evidenciar que del número total el 84% son hembras y solamente un 16% machos, en la raza se encontró que predomina la raza criolla con un valor del 67% del total de animales, adicional se realizó una prueba antimastitica (CMT) en donde se evidenció una presencia de mastitis en un valor del 12% dentro del sector, también se evaluó la densidad de la leche determinando que hay leche de excelente calidad con un valor de 32,75 g/ml y finalmente se realizó el análisis de la ganancia diaria de peso donde se determinó que los animales tienen una ganancia baja que oscila entre los 200 y 280 gr/día debido a la falta de nutrientes en el alimento. Otro de los factores que se analizó fue la rusticidad debido a que estos animales a pesar de vivir en condiciones no favorables aún continúan produciendo he ahí la necesidad de un programa de mejora genética en la zona a fin de contribuir con animales que se adapten a las condiciones de los sistemas productivos y medio ambientales del país. Con esto se concluye que los animales comienzan a mejorar la producción y la rentabilidad de las ganaderías lecheras.