Evaluación de la adaptación de siete cultivares de brócoli (Brassica Oleracea Var. Itálica) en el barrio Anchilivi, Salcedo, Cotopaxi, 2022.

Abstract

La presente investigación se desarrolló en el barrio Anchilivi, Cantón Salcedo, Provincia de Cotopaxi. Con el objetivo de evaluar la adaptación de siete cultivares de brócoli (Brassica oleracea var. Italica). Los cultivares fueron proporcionadas de la empresa “Semillas Capelo”. Las variedades de estudio son: MKS-B116, MKS-B106, EMBR 266, EMBR 940, HAIYAN, BR1801, y Avenger que es el testigo, se establecieron tres repeticiones, dando como resultado 21 unidades experimentales, cada unidad experimental mide 10m2, con un área toral de 434 m2, se utilizó un diseño experimental completamente al azar DBCA y se realizó la prueba Tukey al 5% de las variables que tienen significancia estadística. Se registraron variables cuantitativas (diámetro ecuatorial, altura, peso, rechazo, % de prendimiento, días a la cosecha) y cualitativas (forma, color, compactación, granulometría, uniformidad y tolerancia a plagas y enfermedades). Los principales resultados indican que los cultivares se adaptaron favorablemente a la zona de estudio. La variedad con mejor resultado fue MKS-B106 en la variable altura a los 60 días (46,33 cm), la mejor variedad fue EMR 940 en las variables diámetro de la pella (15,47 cm), peso de la pella (357,6g), rechazo (109,43 g), con el mejor rendimiento (13402 kg/ha) y requiere de 86 días para ser cosechado, superando a la variedad Avenger que es el comercial en altura de planta (43,63 cm), diámetro de la pella (15,17 cm), peso de la pella (343,87 g), rechazo (135,33 g), con un rendimiento (5419 kg/ha). La segunda mejor variedad es HAIYAN con los resultados en diámetro de la pella (16,00 cm), el peso de la pella (338,7 g), rechazo (111,67 g), de rendimiento (11168 kg/ha) y cuenta con 82 días para ser cosechado, la variedad es precoz. EMBR 940 es adaptable, con menor altura de planta, se recomienda cultivar la variedad en la zona Anchilivi del cantón Salcedo para obtener un producto de calidad.