Niveles de inclusión de Tithonia Diversifolia en pollos de carne como fuente de fibra y pigmento.

Abstract

La presente investigación se realizó en la nave avícola experimental del Centro de Nutrición Animal I+D+i de la Universidad Nacional de Loja, con el objetivo de evaluar los niveles de inclusión de Tithonia diversifolia en pollos de carne como fuente de fibra y pigmento, para el desarrollo de la presente investigación se aplicó un diseño de bloques completamente al azar, con un población de 300 pollos de la línea Cobb 500 de un día de edad con peso homogéneos, se utilizaron 3 tratamientos el T1(con inclusión de 0 %), el T2 y T3 (con inclusión de 5 y 10 % de botón de oro). El mismo comportamiento se observó para la integridad intestinal con valores de longitud de la vellosidad 773 μm y altura del epitelio 52,5 μm; profundidad de la cripta 70,0 μm y ancho muscular 134,9 μm en el T2. No obstante, en la pigmentación de los pollos se apreció que la luminosidad del tarso (66,54) y el musculo (50,71) fue mayor para el tratamiento testigo. Mientras que el mayor peso (2550,01 g) y rendimiento a la canal (83,0%) se obtuvo al aplicar 5% de botón de oro. Se concluye que, la aplicación de botón de oro (Tithonia diversifolia), puede utilizarse como suplemento en las dietas de las aves de engorde, con un rango no sobrepasado del 10%, para no alterar los parámetros de producción, teniendo en cuenta los aportes nutricionales que esta contiene. Se recomienda, aplicar el uso de forraje de botón de oro en la alimentación de aves de carne debido a que uno de sus beneficios es aportar al rendimiento productivo.