“Influencia del sistema de crianza de cuyes en los costos de producción en CEASA”

Abstract

El proyecto de investigación se realizó en el Centro Experimental Académico Salache (CEASA), con el objetivo de determinar el sistema de crianza de cuyes en los costos de producción, para describir los componentes y valorarlos en un inventario. Realizando la valoración de los indicadores alimentación, sanidad, infraestructura y registros de estos componentes. Se llevó el control del inventario de mes a mes del sistema de cuyes, y así justificar los costos fijos, costos variables, costos de la alimentación, y costos de semovientes, se pudo constatar que existe 83 machos para la venta, los mismos que están valorados en 830 dólares, con un costo variable de 228 dólares, y un costo fijo de 2.250 dólares y con estos resultados un costo de producción unitario de 5.50 dólares. Revisando los movimientos de dinero en tiempos parciales del sistema de cuyes y con la realización de la caja de flujos indicando los costos de ingresos en el primer mes de 70 dólares, segundo mes 70 dólares y en el tercer mes 850 dólares, en cuanto a los egresos en el primer mes 123 dólares, segundo mes 38 dólares y en el tercer mes 147 dólares