“Estimación del índice de mérito total del programa de mejoramiento genético sostenible de bovinos de leche de la parroquia Pujilí-la Matriz”

Abstract

La provincia de Cotopaxi es la cuarta provincia con mayor producción ganadera en Ecuador, con aproximadamente 256 mil cabezas de ganado, que en su mayoría está conformada por pequeños y medianos productores. Sin embargo, estos productores enfrentan dificultades en la producción lechera debido a la falta de información fenotípica y genotípica de los animales, lo cual dificulta la estimación del valor genético de los mismos. Con el objetivo de abordar esta problemática, se llevó a cabo una investigación en la Parroquia Pujilí-La Matriz, ubicada en la región sur del Cantón Pujilí, que abarca los barrios La Merced, 20 de Diciembre, San Isidro y Cochaloma. Mediante el análisis de datos genealógicos, costos de producción, ganancia diaria de peso, producción y densidad de leche, se identificaron los desafíos que enfrentan los productores al determinar los objetivos de mejora genética para maximizar la producción. Los resultados revelaron que el precio promedio por litro de leche, basado en los costos de producción, es de $0,22 centavos, con un beneficio promedio de $137,90. Sin embargo, este recurso resulta insostenible, ya que en comparación con el costo de la canasta básica de $450, los productores tienen una pérdida de $312,90. Además, se observó que el promedio de ganancia diaria de peso es de 123,46 g/día, lo que requeriría 6 generaciones para alcanzar el valor estimado de 740 g/día. En cuanto a la producción de leche, el promedio parroquial fue de 841,60 kg/día/lactancia, siendo necesarias 6 generaciones para alcanzar el valor estimado de 5049 kg/día/lactancia. En términos de densidad de leche, el promedio fue de 1,023 g/ml, y se requeriría una generación para alcanzar el valor estimado de 1,032 g/ml. Como resultado del análisis, se seleccionaron dos vacas, Aruna y Quiteña, las mismas que cuentan con los parámetros necesarios considerando los valores de selección obtenidos mediante el método estadístico del Mejor Predictor Lineal no Sesgado (BLUP). Este método se utiliza para estimar los valores genéticos y las ganancias genéticas de características de interés. En resumen, esta investigación proporciona información valiosa para los productores de leche en la Parroquia Pujilí-La Matriz, con el fin de mejorar la selección de animales y alcanzar mejores resultados en términos de producción lechera.