Diagnóstico del consumo de energía eléctrica en la empresa de fabricación de helados kedely de la ciudad de Quito durante el año 2015. Diseño de un plan de mejoras en la gestión energética para el portador eléctrico.

Abstract

La presente investigación se realizó en la empresa de helados Kedely ubicada en la ciudad de Quito, la inclusión de la eficiencia energética dentro de las microempresas llevó a utilizar el modelo de gestión energética ISO50001, planteando el objetivo de diseñar un plan de mejoras en la gestión energética para el portador eléctrico con el cual se reducirá los costos por consumo eléctrico Se realizó la auditoría en las instalaciones, se determinó las gráficas de control, adquisición de datos con el analizador de calidad de energía Fluke 435 Series II, modelación y simulación de diagramas eléctricos con el programa computacional EasyPower, mediante lo cual se obtuvo oportunidades de mejoras como son las pérdidas producidas en el sistema por desbalance de potencia, pérdidas en el cobre, la falta de mantenimiento en cuartos fríos y la optimización de iluminación, con la propuesta se estructuró un plan de mejoras en la gestión energética para el portador eléctrico, se definió una política energética, se diseñó un sistema de monitoreo de parámetros, un programa de mantenimiento a los equipos que consumen mayor potencia y el establecimiento de indicadores energéticos, con el cual se logrará un ahorro energético anual del 13,15% de la facturación por consumo eléctrico del año 2015. Los indicadores financieros mostraron que el proyecto es viable, con un periodo de recuperación de inversión PRI de 1 año 2 mes y 11 días, un valor actual neto positivo VAN y una tasa interna de retorno TIR mayor que la tasa de descuento.