Evaluación de la viabilidad y sostenibilidad de la agricultura periurbana de bajo carbono como estrategia para la seguridad alimentaria y mitigación del cambio climático en la parroquia Juan Montalvo del cantón Latacunga

Abstract

La investigación se desarrolló en el área periurbana de la Parroquia Juan Montalvo, con el objetivo de evaluar la viabilidad y sostenibilidad de sistemas de agricultura de bajo carbono. Para lo cual, se realizó una encuesta en el software KoBoToolbox con un total 19 preguntas con fin de conocer la percepción de las personas sobre el cambio climático, luego se realizó el análisis de la huella de carbono con el software ClimateHero el cual multiplica el dato de consumo (actividad) por su correspondiente factor de emisión, además se representó la información obtenida mediante graficas estadísticas generadas en Excel en base a la variable demográfica de cada barrio que conforma la zona periurbana y por último en base a una consulta bibliográfica se contrasto la viabilidad de un sistema agrícola sostenible. Como resultado se determinó que el 64% los habitantes de la zona periurbana de la parroquia, están de acuerdo en que la población no está suficientemente informada sobre el cambio climático y problemas ambientales, por otro lado, se observa que el 83% de las personas producen entre de (2-10) t CO2e anualmente, se identifica que tanto el maíz como algunas leguminosas mejoran la salud del suelo permitiendo una mayor absorción de carbono por parte de la biomasa, llegando a 149,70 t/ha de CO2e capturado de forma anual. Finalmente, el estudio del conocimiento ambiental, huella de carbono y sistema agrícola de bajo carbono muestra que los pobladores carecen de información y capacitación que los incluya a ellos como foco central de los proyectos de investigación y así lograr una transición continua a la agricultura sostenible y la sostenibilidad ambiental.