Proyecto de factibilidad para la creación de una sucursal de las chanchi papas en la ciudad de Latacunga barrio El Ejido San Felipe.

Abstract

El presente proyecto tiene como finalidad determinar la factibilidad para la creación de una sucursal de las “Chanchi Papas” en la ciudad de Latacunga, Parroquia Eloy Alfaro, Barrio El Ejido, lo cual constituye una herramienta importante que permite conocer si el nuevo negocio tendrá aceptación por el mercado al cual está dirigido. De tal manera en dicho local se ofrecerá variedad de platos de comida rápida como papas fritas acompañadas de pollo, salchicha, Nuggets o mixtas, además de Hot dogs y dorilocos, a fin de satisfacer los gustos de los clientes. Es así que para la ejecución del proyecto se utilizó la metodología descriptiva y analítica a través de técnicas de recolección de datos como la observación y la encuesta, las mismas que permitieron identificar que tan factible será la creación de una sucursal de comida rápida, por lo que se tomó en cuenta la población del sector investigado que fue de 30661 habitantes, y mediante la ejecución de un muestreo probabilístico cual dio resultado un total de 379 habitantes a quienes se aplicó las encuestas, arrojando que de acuerdo a la primera pregunta de la encuesta el 97% de los habitantes del sector consumen comida rápida, por lo que la inversión inicial será de $24349 y la utilidad será de $9.224,72 en el primer año y a los cinco años será de $10.441,67 con un Valor Actual de Neto (VAN) 8.315,73, con una tasa interna de retorno (TIR) del 28%, lo cual indica que el negocio es factible y tendrá gran aceptación por los clientes.