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http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/2652| Tipo de Material: | bachelorThesis |
| Título : | Diseño de un manual de seguridad industrial para el laboratorio de materia prima animal e industrias cárnicas de la carrera de ingeniería agroindustrial de la unidad académica de ciencias agropecuarias y recursos naturales de la Universidad Técnica de Cotopaxi |
| Autor : | Granja Guerrero, Darwin |
| Director de Tesis: | Zambrano, Eliana |
| Descriptores: | MANUAL SEGURIDAD INDUSTRIAL LABORATORIO MATERIA PRIMA ANIMAL MATERIA PRIMA INDUSTRIAL |
| Fecha de publicación : | 2014 |
| Ciudad: Editorial: | LATACUNGA / UTC / 2014 |
| Citación : | Granja Guerrero, Darwin (2014). Diseño de un manual de seguridad industrial para el laboratorio de materia prima animal e industrias cárnicas de la carrera de ingeniería agroindustrial de la unidad académica de ciencias agropecuarias y recursos naturales de la Universidad Técnica de Cotopaxi. Ingeniería Agroindustrial. UTC. Latacunga. 226 p. |
| metadata.dc.format.extent: | 226 p. |
| Resumen : | El presente trabajo de investigación fue elaborado en base a la necesidad de un manual de seguridad industrial en el área de Laboratorio de Materia Prima Animal e Industrias Cárnicas, con la finalidad de informar a los usuarios del laboratorio tanto personal administrativo, docentes y estudiantes la importancia que tiene la utilización de los Equipos de Protección Personal (E.P.P) y Colectiva. Este manual tiene por objeto promover la seguridad y salud de los usuarios mediante la aplicación de reglas ya establecidas. La metodología utilizada fue la observación directa, documental y bibliográfica y el instrumento para la recolección de datos fue la encuesta. Para la aplicación de lo mencionado en primer lugar se estableció un inventario de equipos y maquinaria con sus respectivos códigos existentes en el laboratorio…. |
| Descripción : | The present researching was done in order to elaborate a security booklet in the industrial area in the Prima Animal and Food Industries Laboratory, with the finality to get information all of the people that work there, and the importance for the use with care equipment. This paper has as object to promote the security and the health in the users applying stablished rules. The methodology used was the direct observation, documental and bibliographic and the way to get information was the survey. To apply this was stablished an inventory to equipment and machineries using codes in the laboratory. After that was done a general diagnostic through the observation to the laboratory places, the planned to a practical room of elaboration to sausages according to the teacher’s guide, help us to find some mistakes in the security, organization and physical area…. |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Ingeniería Agroindustrial |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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