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http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/3274| Tipo de Material: | bachelorThesis |
| Título : | Obtención y caracterización de la inulina a partir de dos variedades de agave cabuya negra (Agave americana l.) y agave sisal (Agave sisalana p.) con tres concentraciones de alcohol (40, 60, 80%) en los laboratorios académicos de la carrera de ingeniería agroindustrial de la Universidad Técnica de Cotopaxi en el período 2015-2016 |
| Autor : | Molina Chasiquiza, Lorena Soledad |
| Director de Tesis: | Taco Taco, Luis Armando |
| Descriptores: | VARIEDAD CABUYA NEGRA ALCOHOL LABORATORIOS |
| Fecha de publicación : | 2016 |
| Ciudad: Editorial: | LATACUNGA / UTC / 2016 |
| Citación : | Molina Chasiquiza, Lorena Soledad (2016). Obtención y caracterización de la inulina a partir de dos variedades de agave cabuya negra (Agave americana l.) y agave sisal (Agave sisalana p.) con tres concentraciones de alcohol (40, 60, 80%) en los laboratorios académicos de la carrera de ingeniería agroindustrial de la Universidad Técnica de Cotopaxi en el período 2015-2016. Ingeniería Agroindustrial. UTC. Latacunga. 175 p. |
| metadata.dc.format.extent: | 175 p. |
| Resumen : | La investigación se realizó en la Universidad Técnica de Cotopaxi, Carrera de Ingeniería Agroindustrial, Cantón Latacunga, Parroquia Eloy Alfaro, Barrio Salache Bajo, con el tema “Obtención y caracterización de la inulina a partir de dos variedades de agave cabuya negra (Agave americana L.), y agave sisal (Agave sisalana P.)con tres concentraciones de alcohol (40, 60, 80%) en los Laboratorios Académicos de la Carrera de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Técnica de Cotopaxi en el período 2015-2016”. |
| Descripción : | The research was made at the Technical University of Cotopaxi, Career of Agroindustrial Engineering, Latacunga Canton, Salache Parish, Salache Bajo Neighborhood, with the topic " Obtainment and characterization of the inulin from two agave varieties black cabuya (agave americana l.), and agave sisal (agave sisal p.), with three alcohol concentrations (40, 60, 80%), in the academic labs of the career of Agroindustrial Engineering from Technical University of Cotopaxi in the period 2015-2016 "…. |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Ingeniería Agroindustrial |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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