Determinación de la ganancia de peso en cuyes reproductores machos y hembras en el ceypsa

Abstract

El cuy (cavia porcellus) es un pequeño mamífero herbívoro que también es conocido como cobayo, curi o ginea pig, su carne tiene un bajo contenido de grasa y colesterol. Así, el tiempo de crianza y ganancia de peso es uno de los factores que más preocupa al productor respecto a la correlación directa con los animales destinados como reproductores/as. Por lo tanto, en el presente trabajo se planteó como objetivo de estudio el manejar registros de las ganancias de pesos en cobayos reproductores machos y hembras, formando grupos por igualdad de peso y sexo, y de acuerdo a la características fenotípicas similares – mejoradoras. La presente investigación se la ejecutó en el proyecto de cobayos en el (CEYPSA) Centro Experimental y de Producción Salache de la Universidad Técnica de Cotopaxi: se inició levantando registros de cada uno de los cobayos, en los que se hizo constar características como, color, peso, sexo, edad, remolinos, etc., Seguidamente se los clasificó y se lo identifico individualmente mediante un arete al que se le dio una designación numérica.