Evaluación de los costos de producción a la empresa “Asvegetal” s.a. provincia de Cotopaxi cantón Saquisili barrio Canchagua período enero – junio del 2011

Abstract

La contabilidad de costos y la Evaluación siendo uno de los elementos más importantes del convivir diario para pequeñas y grandes empresas agrícolas se ha convertido en una herramienta fundamental para la debida toma de decisiones, a través del objetivo que es el facilitar los costos reales de la producción agrícola, lo que garantiza el control minucioso de las actividades productivas, mediante una investigación en la empresa “ASVEGETAL” S.A. se conoció que la empresa lleva contabilidad de todas las áreas y maneja un sistema de costos de producción pero se ha visto la necesidad de realizar una Evaluación de costos, tomando como referencia los ciclos que cumplen en dos trimestres, ya que es muy necesario para obtener resultados más específicos que la empresa desconoce el costo real utilizado en la producción del brócoli, es por eso que se realizará un evaluación a los tres elementos del costos como la materia prima directa, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación, esto se realiza a través de cuadros comparativos de cada proceso que incurren el desarrollo de las actividades dentro de los procesos, y por ende se focalizara los insumos que mayormente influyen durante los 88 a 92 días de cosecha, con esto sin duda ayudara a una acertada toma de decisiones de la empresa para sus respectivo análisis dentro de la evaluación de costos.